発酵検定

ぬか漬けには、さまざまな健康美容効果があることが分かっています。風邪の予防、免疫力の向上、成人病の予防などうれしい効果が期待できるのです。それはぬか漬けに含まれている植物性乳酸菌に腸内環境を整える作用があるからです。ぬか漬けソムリエ認定試験があります。