梅雨

気を付けたいのが食中毒ですが、菌が繁殖するのは「人肌」の温度です。私達が気を付けなければならないのは食中毒の原因菌。食中毒の原因となる菌は、30～40度という人肌くらいの温度のとき、最も繁殖します。そのため、お弁当に詰める食材はしっかりと火を通します。