梅雨時

梅雨時

これからの季節、お弁当は傷まないおかずで子供も安心ですね

気を付けたいのが食中毒ですが、菌が繁殖するのは「人肌」の温度です。 私達が気を付けなければならないのは食中毒の原因菌。 食中毒の原因となる菌は、30~40度という人肌くらいの温度のとき、最も繁殖します。 そのため、お弁当に詰める食材はしっかりと火を通します。